コシアブラ

現代農業４月号発売中です。よろしくお願いいたします。巻頭のほうのイラスト連載のひとつに「やまのめぐみでひと稼ぎ③コシアブラその１」が載ってます。コシアブラとは、新芽が美味しい山菜です。タラの芽みたいな感じ。穂木を頂いてきたのでうちでも栽培中です。だいぶ芽が青くなってきました。写真はひと月前の制作中のときの穂木。